Bubur ase

Baru pertamakalinya gue denger nama bubur ini, bubur ase.
Kirain nama penjualnya atau gimana, ternyata memang itu adalah nama panganannya.

Bubur ase ini adalah bubur khas betawi. Jadi bisa dibilang sangat mengherankan ternyata gue ternyata baru tau.
image

Bubur ase ini rasanya campuran bubur, asinan betawi, dan lontong semur betawi.

Asinannya terasa pada kacang, sayur, toge. Dan rasa semurnya ada di tahu.
Bisa dibilang rasanya mashup :D